Les Pancakes de Miss Louloute

Miss Louloute a des envies de sucre après ses match de hand !
La dernière fois, les gaufres ont été à la fête et là comme les pancakes sont plus rapides à préparer et à cuire !
La recette a été entièrement faite, cuisiner et dévorer par la Miss

 
Ingrédients pour 12 mini  pancakes  : 120 g de farine avec levure incorporée -  1 cuillère à café de sucre au sirop d'érable - 1 œuf battu - 150 ml de lait frais entier - du beurre pour la cuisson 
 
Préparation : Mélanger la farine, la levure et le sucre - Faire un puits puis versez l'oeuf battu avec un petit peu de lait - A l'aide d'un fouet, continuer à incorporer le lait - Chauffer une noisette de beurre dans une poêle puis verser une petite louche de pâte - Dès que le dessus du pancake fait des bulles, retourner le et finir la cuisson de l'autre côté
 
A déguster bien chaud avec plein de sirop d'érable