Pain Gourmand Pesto/Mozzarella

Ahhhh ce pain quelle belle idée gourmande (n'est ce pas Orianne !!!).
Samedi, nous avons cuisiné entre amies une bonne partie de l'après-midi et ensuite on s'est réuni à la maison avec les maris et les enfants.
Quelle jolie soirée nous avons passé, riches en fous rires, riches en "tension géographique" (d'ailleurs nous ne savons toujours pas où a été tiré le feu d'artifice !!!), en émotions (anniversaire surprise d'Orianne et un beau cadeau surprise comme je les aime de la part de mes amies).
Bon allez trêve bavardage, passons la recette.....

Alors ce pain, il y a un petit peu moment qu'il apparaît sur la blogosphère.
Le notre a été plus que généreux en mozzarella et pesto, tous les morceaux du pain en ont été imprégnés.

Ingrédients : une boule ou un gros pain - 1 pot de pesto - une boule de 300 g de mozzarella - huile d'olive

Préparation : Inciser le pain sans aller directement au fond, écarter un petit peu les morceaux - A l'aide d'une cuillère, remplir les alvéoles de pesto et de gros dés de mozzarella - Mettre le pain sur la SILPAT - Verser un filet d'huile d'olive - Enfourner à 210° pendant 15 minutes

Déguster dans la sortie du four.