J'ai ajouté quelques zestes de citron et franchement ce petit goût donne envie d'y revenir.
Même les enfants ont adoré.
Je l'ai fait la veille ; par contre elle était énorme......
J'ai suivi la recette parfaite du sachet de levure spécial Brioche DEMARLE
Ingrédients : 500 g de farine - 50g de sucre en poudre - 200 g de beurre mou - 4 oeufs à température ambiante - 100 g de lait tiède - une cuillère à soupe de zestes de citron jaune - 1 sachet de levure spécial Brioche - sucre en grains
Préparation : Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sachet entier de levure, les 4 oeufs et le lait - Pétrir à vitesse 1 pendant 3 minutes - Incorporer le beurre mou et les zestes de citron jaune - Pétrir pendant 10 minutes à vitesse 3 - Former une boule dans le bol du robot puis recouvrir d'un torchon - Mettre au frigo pendant 20 minutes- Retourner la boule et remettre au frigo encore 20 minutes - Dégazer la pâte puis couper trois portions identiques et former une tresse - Poser sur la SILPAIN et laisser reposer encore 40 minutes - Saupoudrer de sucre en grain - Mettre au four à 180° pendant 25/30 minutes suivant la coloration souhaitée
Et voici grandeur nature
belle brioche chez moi elle est à la pâte de spéculoos.. miam
RépondreSupprimerbon weekend
manue :))
si je pars maintenant je serai chez toi demain matin pour y goûter ;-)
RépondreSupprimerbelle brioche !
RépondreSupprimeravec ce goût de citron ça doit changer et être très bon
RépondreSupprimerle petit goût de citron doit être top !
RépondreSupprimerCraquante ta brioche!!!
RépondreSupprimerwahouuuu elle est magnifique !!
RépondreSupprimerbises !!
super avec du citron, bonne idée !! bisous
RépondreSupprimerMoi qui adore les brioches et le citron, je ne peux qu'aimer cette jolie brioche !! Bon dimanche, bises
RépondreSupprimermiam le bon p'tit déj avec ta brioche!! elle a l'air divine
RépondreSupprimerbisous ma belle, bonne fin de week end
Bien dodue, un vrai régal!
RépondreSupprimerTrès belle brioche, bien levée!
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