"Cassoulet revisité" de Jamie Oliver

Cette semaine, vu mes horaires, je me suis penchée sur le livre de Jamie Oliver "30 minutes Chrono".
Ce livre regorge de recettes savoureuses.
Ce "cassoulet" est une jolie variante prête en 25 minutes que demander de plus lorsque l'on rentre tard !
Idéal pour les femmes pressées (ou non après tout) !!!
Bon sauf que là, comme d'habitude, il me manquait certains ingrédients donc en fait j'ai fait le "cassoulet à la saucisse" à ma façon !

Ingrédients : 10 tranches de bacon coupées très finement - la moitié d'un chou chinois - 500 g de chipolatas de très bonne qualité (merci Francis !) - un petit peu d'huile d'olive - une douzaine de pommes de terre grenaille - 1 gros oignon rouge
 
Préparation : Préchauffer le four au maximum - Couper l'oignon rouge et le chou chinois en gros morceaux - Prendre un plat à rôtir "costaud"  et recouvrir le fond d'une belle cuillère à soupe d'huile d'olive - Mettre sur le feu le plat à rôtir et y faire revenir le chou chinois, l'oignon et les tranches de bacon coupées en deux - Dans un sac de congélation, mettre les pommes de terre puis au micro onde plein puissance pendant 7 minutes (n'oubliez pas de fermer le sac hein !) - Couper des tronçons de saucisse puis poser les dans le plat à rôtir - Mettre sur la position gril pour enfourner pendant 15 minutes - Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et les mettre dans le plat - Prolonger la cuisson pendant 8 minutes à 270°
 
Déguster bien chaud
Le plat a fait l'unanimité à table et les enfants ont apprécié le chou chinois cuit de cette façon !