Cake au chocolat ultra gourmand

Ah le goûter j'adore......
Bon d'accord, je suis plus bec sucré que salé je pense qu'à force vous l'avez remarqué !!!!
Pour tester des recettes, c'est souvent "Les enfants ça vous dit un cake au chocolat" et comme de par hasard je n'ai jamais de réponse négative donc si je résume bien c'est la faute des enfants si je teste à chaque fois que du sucré.
Allez trêve de plaisanterie.
C'est un cake tiré du livre de Sophie Dudemaine "Les Cakes"
J'y ai juste mis ma petite touche personnelle pour la décoration.

Ingrédients : 2 œufs - 1 yaourt nature - 150 g de farine avec levure incorporée - 170 g de sucre en poudre (ici 140 g) - 200 g  de chocolat noir à 70% Valhrona - 10 cl d'huile neutre

Préparation : Chauffer le four à 180° - Dans la cuve du robot, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que la préparation double de volume - Incorporer le yaourt puis la farine - Ajouter en trois fois l'huile neutre  - Faire fondre au bain marie le chocolat - Verser dans la pâte - Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre - Enfourner pendant 35/40 minutes - Démouler et laisser refroidir sur une grille

Pour le décor : 30 g de chocolat Ivoire Valhrona - 30 g de chocolat noir 70% Valhrona - 30 g de chocolat/caramel Valhrona

Faire fondre chaque chocolat à part au bain marie - A l'aide d'une fourchette, prendre un peu de chocolat et jouer au peintre sur le dessus du gâteau
 Ça donne envie non ????