Ondulos Gourmands

Voici un goûter idéal pour des ados gourmands
Je pensais avoir l'après-mid pour moi toute seule et je vois débarquer mes enfants avec leurs cousin(e)s pour jouer à la WI.
Et du coup on me lance : "M'man tu peux nous faire le goûter pendant qu'on joue et si possible avec du chocolat ?"
J'ai repris la base de la recette des financiers et zooh un petit goûter fort sympathique

Ingrédients : chocolat en morceaux (noir - blanc et au lait) - 3 blancs d’œufs - 120 g de sucre glace - 70 g de poudre d'amande - 1/2 cuillère à café d'arôme amande amère - 10 g de farine - 100 g de beurre fondu
 
Préparation : Faire fondre du beurre au micro onde - Monter les blancs en neige puis ajouter les différentes poudres  et l'arôme - Incorporer délicatement le beurre fondu - Déposer au fond des empreintes ondulos et enfourner à 210° pendant 15 minutes - A peine sortis du four, démouler les ondules et réservez - Dans chaque empreinte, mettre  un carré de chocolat au goût que vous voulez - Enfourner à 100° pendant 2 minutes - Recouvrir  les parois des empreintes avec une petite cuillère et reposer délicatement un financier dans l'empreinte - Mettre au frigo pendant 1 heure
 
 
J'avoue que le chocolat blanc n'est pas top (même si c'est le préféré de pt' homme) ce n'est pas facile pour fondre à refaire