Tartelettes aux légumes verts / tomates / olives noires

Dans ma cuisine, la farine c'est Francine, pas que je sois sponsorisée ou autre avec cette marque mais j'aime beaucoup le toucher de la farine et le rendu de mes gâteaux.
Je me suis laissée tenter par la farine aux légumes verts et surtout la recette proposée au verso.
Franchement j'ai adoré, peut-être un peu plus de sel dans la préparation liquide mais mon zhom a trouvé trop fade, trop le goût des légumes verts !!!!! Ben euh c'est un petit peu le but aussi non ???

Ingrédients pour une trentaine de mini-tartelettes : 5 cl d'eau - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 250 g de farine aux légumes verts

Préparation pour la pâte : Faire chauffer le beurre, l'eau et le sel - - Une fois le beurre fondu, hors du feu, verser la farine aux légumes verts et bien mélanger -Former une boule - Laisser refroidir et former les fonds de pâte à l'aide de l'emporte-pièce 6 cm- Garnir l'empreinte mini tartelettes

Ingrédients de la garniture : 3 oeufs - 10 cl de crème liquide - sel - poivre - 15 tomates cerises - 70 g d'olives noires - une boule de mozzarella - 1 filet d'huile d'olive

Préparation : Mélanger les œufs, la crème fraiche, le sel, le poivre et le filet d'huile d'olive - Dans les fonds de tartelettes, déposer un morceau de mozzarella, une demi-tomate cerise et des olives noires - Verser la préparation liquide - Enfourner à 190° pendant 25 minutes