Financiers Fraises/Basilic

Une envie un soir de tester pendant mes desserts de la Fête des Mamans que j'ai d'ailleurs TOUS ratés !!!!!
L'Agar-Agar n'a pas été du tout mais pas du tout mon ami culinaire pendant la réalisation des panna-cottas fraises/vanille (bon ma soeur a insisté pour que je les mettes sur la table et elles ont fait fureur juste que la gelée de fraises s'est devenue une soupe de fraises !!!)

Enfin bref, j'ai fini mes blancs d'oeufs et mes fraises en financiers !

Ingrédients : 3 blancs d’œufs - 60 g de poudre d'amandes - 100 g de beurre fondu - 6 belles fraises - 3 feuilles de basilic - 80 g de sucre glace - 30 g de farine

Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf les fraises - Verser la pâte dans des caissettes à muffins - Enfoncer légèrement une fraise et mettre au four à 200° pendant 20 minutes