Muffins Chocolat / Beurre de Cacahuète

Il m'arrive d'amener des gâteaux, des muffins ou des cookies au travail.
Je trouve que cela donne le moral au troupe et ça permet de s'échanger les recettes.
Une de mes collègues adore le beurre de cacahuète donc petit clin d'oeil.
J'ai trouvé la recette chez Audinette

Ingrédients : 300 g de farine avec levure incorporée - 150 g de pépites de chocolat au lait - 125 g de cassonade - 2 œufs - 80 g de beurre de cacahuète - 25 cl de lait - 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation : Mélanger la farine avec le sucre et les pépites de chocolat au lait - Faire ramollir le beurre de cacahuètes au micro onde (environ 1 minute)- Mélanger les œufs
, la vanille liquide, le lait et le beurre de cacahuètes - Incorporer ensuite à l'autre mélange - Remplir des caissettes ou des empreintes à muffins - Enfourner à 180° pendant 20/25 minutes