Tôt-fait aux pommes version individuelle

Cela fait plusieurs mois que j'avais mis cette recette de côté.
Elle est ultra simple, adaptable à différents moules (j'ai choisi une version individuelle pour les gourmands !), et a fait des heureux au goûter.
Un goûter auquel mon zhom a fortement participé : vu le peu qui restait !!!

Ingrédients : 150 g de farine avec levure incorporée - 150 g de sucre (un peu moins pour moi la prochaine fois) - 2 cuillères à soupe de maïzena - 1 cuillère à soupe de lait - 2 oeufs - 3 pommes coupées en fines lamelles - 1 sachet de sucre vanillé - des amandes effilées

Préparation : Fouetter les oeufs avec les 150 g de sucre afin d'avoir un mélanger bien mousseux - Ajouter la farine, la maïzena et le lait - Bien mélanger - Poser l'empreinte mini cakes cannelés sur la plaque alu - Verser deux cuillères de pâte dans chaque empreinte - Recouvrir de tranches de pommes puis verser le reste de pâte (environ une cuillères de pâte) - Mélanger les amandes effilées et le sucre vanillé puis parsemer sur les empreintes - Enfourner à 180°pendant 20/25 minutes

Un pur délice merci Manue