Le Browquart

Mais oui vous avez bien lu le browquart
Qu'est-ce qu'un browquart ??? C'est dans un même gâteau un brownie et un quatre-quart.
Sur le blog "La KiwiZine" où j'ai vu la recette, la bloggueuse parle d'un browcake mais lorsque l'on regarde les ingrédients de son cake cela fait plus penser à du quatre-quart.
Par contre, il ne faut pas manger les deux gâteaux séparément mais vraiment ensemble et ça fonctionne plutôt bien en bouche !!

Ingrédients pour le brownie :  140 g de chocolat Du Barry Equateur - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 35 g de farine - 1 oeuf

Préparation du brownie : Faire fondre le chocolat et le beurre - Incorporer ensuite tous les autres ingrédients - Verser dans un moule à cake en silicone - Faire cuire à 180° pendant 12 minutes

Ingrédients pour le quatre part : 120 g de beurre - 120 g de sucre - 120 g de farine avec levure incorporée - 2 oeufs - 5 cl de lait

Préparation du quatre quart : Faire fondre le beurre - Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu - Verser la farine puis le lait

Montage du browquart : Verser la pâte du quatre quart sur le brownie et faire cuire à 160° pendant 40 minutes en fonction de votre four.