Nouilles sautées aux légumes craquants

Il fallait bien trouver une petite recette pour utiliser le wok reçu à mon anniversaire.

Ingrédients pour deux personnes : un paquet de nouilles chinoises - 2 escalopes de poulet-  1/2 poivron rouge - 1/2 courgette - 6 fleurettes de brocolis - sauce spécial Wok - un petit peu d'huile d'olive
 
Préparation : Faire cuire les nouilles dans de l'eau salée pendant 4 minutes puis arrêter la cuisson et laisser reposer - Couper le poulet en gros dés puis le faire revenir dans le wok avec un petit peu d'huile d’olive - Émincer les légumes et faites cuire pendant 8 minutes - Incorporer les nouilles égouttées - Ajouter une cuillère à soupe de sauce spécial Wok - Laisser mijoter pendant 1 minute - Servir bien chaud

(Réédition 03/04/2011)