Dès huit heures, le four est rentré en action pour la confection de cette belle tarte.
Première fois que j'utilise un cercle à pâtisserie, que je confectionne une pâte brisée à la farine complète .....
J'ai pris la recette de Manue pour la base de la tarte.
Ingrédients de la pâte : 175 g de farine complète - 1 cuillère à soupe de cassonade - 1 pincée de sel - 55 g d'huile d'olive - 55 g d'huile neutre
Préparation de la pâte : Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et pétrir pendant 10 minutes - Foncer un cercle à pâtisserie de 20 cm - Mettre au frais en attendant la suite des préparatifs
Ingrédients de la crème amandine : 55 g de beurre fondu - 75 g de sucre - 75 g de poudre d'amandes - 1 oeuf
Préparation de la crème amandine : Mélanger le sucre et la poudre d'amandes puis ajouter l'oeuf et le beurre fondu - Verser sur le fond de pâte
Montage de la tarte : Peler et couper des pommes finement - Poser sur la crème amandine - Enfourner à 180° pendant 40 minutes
Hum ! Cette belle tarte accompagnerait à ravir mon thé ce matin !
RépondreSupprimerMERCI
Elle est bien jolie ta tarte !
RépondreSupprimerHum c’est une belle découverte pour moi, je ne connaissais pas cette version et cela me plaît énormément
RépondreSupprimerMerci pour la recette
très belle tarte !
RépondreSupprimermoi aussi j'adore cette pâte, elle est si rapide à faire et délicieuse !
bonne journée
manue :))
Je voulais laisser un petit mot sur ton watterzoï... mais quand j'ai vu ta tarte aux pommes amandine.... Mmmm, j'ai eu drôlement envie de passer plutôt ici !
RépondreSupprimerSimple, irrésistible, et drôlement belle ! elle a tout pour plaire ta tarte :)
Bises de la gourmande !