Tarte Epinards / Bacon

Une envie de tarte salée, rien que moi, avec mes goûts (bizarre des fois dixit Quentin). 

Certes, cette association ne comprend pas de risque.

Ingrédients

1 pâte brisée

300 g d'épinards frais

100 g de bacon

3 oeufs

20 cl de crème épaisse

sel, poivre

80 g de fromage râpé

Préparation 

Foncer un cercle de pâtisserie avec la pâte brisée

Mettre au frigo

Laver et couper très finement les épinards

Cuire très doucement avec le bacon tranché

Garnir le fond de pâte

Mélanger les oeufs, le sel, le poivre, la crème et le fromage râpé

Verser sur les épinards

Enfourner à 210° pendant 35/40 minutes