Poêlée express

Il y a un petit moment que je n'ai pas fouillé dans mes livres de cuisine et surtout ceux de Jamie Oliver.
Je me rends compte que généralement j'ouvre presque toujours le même livre en semaine "30 minutes Chrono" c'est idéal pour un repas complet, facile et surtout rapide

Ingrédients pour quatre personnes
500 g de viande boeuf hachée
3 carottes
1 oignon
sauce soja
huile d'olive
4 belles pommes de terre
crème fraîche épaisse
ciboulette
sel et poivre

Préparation 
Poser dans une assiette les quatre pommes de terre et les recouvrir de film alimentaire
Faire cuire au micro-onde 14 minutes
Peler et couper les carottes
A l'aide du Tornado (ou d'un bon couteau), hacher les carottes et l'oignon
Faire revenir les carottes et l'oignon dans une poêle bien chaude avec un petit d'huile d'olive
Une fois les pommes de terre cuites, les poser dans un plat allant au four et les arroser d'un filet d'huile d'olive
Enfourner à 210° pendant 10 minutes
Ajouter la viande de boeuf hachée aux carottes/oignon
Faire bien revenir
Verser de belles cuillères à soupe de sauce soja
Saler un petit peu et poivrer
Couper les pommes de terre en deux et ajouter la crème fraîche épaisse avec la ciboulette
Déguster bien chaud