Sauté de porc

Il y a deux version de sautés de porc sur le blog : une aux pruneaux, une à l'ananas,  et l'autre aux légumes.
Celle-ci est bien copieuse avec des nouilles chinoises et des légumes.
C'est top pour faire manger des légumes aux enfants bon Quentin a toujours le même problème avec les légumes mais on y croit et on va y arriver !!!




Ingrédients pour quatre personnes
500 g de sauté de porc
oignons
300 g de nouilles chinoises cuites
1/2 courgette verte
1/2 poivron rouge
1/2 courgette jaune
1/2 oignon
huile d'olive, sel, poivre et sauce soja

Préparation 
A l'aide d'un économe à juliennes, faire des spaghettis de courgettes
Coupes le poivron rouge en lanières et l'oignon très finement
Faire revenir dans une sauteuse le sauté de porc et les lanières d'oignon
Une fois le porc cuit, réserver
Ajouter les légumes et les nouilles chinoises
Faire revenir dans les sucs de la viande
Remettre le porc
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja
Bien remuer et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant
Servir bien chaud