Pancakes Banane / Chocolat

Je pense que depuis que j'ai le blog cela doit être la 2ème recette à base de banane.
Ces pancakes sont juste pour Richard moi ils étaient sans banane :p

Ingrédients pour 12 mini  pancakes  : 
120 g de farine avec levure incorporée 
1 cuillère à café de sucre au sirop d'érable 
1 œuf battu
150 ml de lait frais entier 
du beurre pour la cuisson  
Une banane bien mûre 
Quelques carrés de chocolat noir 
  
Préparation : 
Mélanger la farine, la levure et le sucre 
Faire un puits puis versez l'oeuf battu avec un petit peu de lait 
A l'aide d'un fouet, continuer à incorporer le lait 
Chauffer une noisette de beurre dans une poêle puis verser une petite louche de pâte 
Dès que le dessus du pancake fait des bulles, retourner le et finir la cuisson de l'autre côté
Faire revenir les tranches de banane revenues à la poêle 
Intercaler les bananes entre les pancakes en y mettant du chocolat noir râpé
Finir par un filet de sirop d'érable et quelques tranches de banane fraîche