Cake Poulet / Chèvre / Curry

Les cakes salés s'associent généralement à un pique-nique ou un super apéro avec les amis ou la famille.
J'ai toujours la même base des Cakes de Sophie Dudemaine.
Ici c'est un reste de blancs de poulet qui est venu rendre gourmand le cake.

Ingrédients
150 g de farine avec levure incorporée
100 g de fromage râpé
150 g de blancs de poulet cuit coupés en morceaux
8 cl d'huile d'olive
13 cl de lait tiède
3 oeufs
sel, poivre et curry
50 g de bûche de chèvre

Préparation
Mélanger les oeufs avec l'huile et le lait tiédi
Incorporer petit à petit la farine
Ajouter le reste des ingrédients
Verser dans un cake légèrement beurré
Enfourner à 180° pendant 45 minutes