Great Cookies

Les cookies sont une gourmandise dont je ne peux pas passer.
J'en fais régulièrement, c'est facile à réaliser et tellement gourmand.
J'ai repris ma petite recette fétiche mais j'ai fait des proportions plus petites et franchement c'était top
Je n'ai pas mis de pépites de chocolat mais j'ai coupé une plaque de chocolat noir au couteau.
Je trouve que le résultat n'en est que plus gourmand
Donc le mot d'ordre est "GOURMANDISE".

Ingrédients pour 15 cookies
110 g de beurre pommade
1 oeuf
225 g de farine avec lévure incorporée
110 g de cassonnade
170 g  de chocolat noir NESTLE coupé au couteau
1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation
Mélanger le beurre et la cassonnade
Incorporer ensuite l'oeuf, la farine puis le chocolat coupé au couteau
Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace
Déposer sur une SILPAT posée sur une grille alu perforée
Enfourner à 190 pendant 13 minutes