Omelette Courgette / Fromage Frais

Quand la saison des courgettes arrive, j'en mettrais dans tous mes plats
La preuve avec cette omelette aux courgettes et au fromage frais.

Ingrédients

2 oeufs

100 g de courgette

30 g de fromage frais

sel et poivre

Huile d'olive

Préparation

Faire cuire à la vapeur la courgette

Battre les oeufs avec du sel et du poivre

Dans une poêle bien chaude, verser les oeufs battus

Ajouter la courgette et le fromage frais

Faire cuire l'omelette comme d'habitude