Crumble de courgette

 Voilà ma saison préférée l'ETE est arrivée avec dans son sillon les légumes estivaux comme les courgettes les poivrons et les tomates.
J'ai réalisé un crumble rapide en utilisant des biscuits d'apéro que j'avais reçu dans ma Dégustabox 
Rapide, gourmand tout pour plaire (enfin moi surtout)

Ingrédients pour une personne
1 courgette
1 oignon rouge
2 petits paquets de biscuits apéro Belin (chèvre / pavot)
Sel, poivre et huile d'olivre

Préparation
Laver et couper en biais la courgette
Faire revenir les morceaux de courgette avec l'oignon émincé
Laisser un peu caraméliser
Dans un plat allant au four, déposer les morceaux de courgette
Emietter par dessus les biscuits apéro
Enfourner à 180° pendant 10 minutes