Feuilletés Fêta / Courgette

 Je continue mes tests avec les légumes estivaux.
Après l'aubergine farcie, je suis partie sur des petits feuilletés salés.
Ce sont des feuilletés ultra faciles à faire et à garnir.

Ingrédients
Une pâte feuilletée rectangulaire
1 courgette
Fêta
Pignon de pin
Huile d'olive, sel et poivre

Préparation
Couper la pâte feuilletée en quatre carrés
Laver et couper la courgette en dès
Faire revenir les dès de courgettes dans un petit peu d'huile d'olive.
Saler et poivrer
Au centre du carré, mettre une belle cuillère de courgette
Emietter un peu de fêta et mettre quelques pignons de pin.
Replier les rebords
Badigeonner de jaune d'oeuf
Enfourner à 180° pendant 25 minutes