Potatoe's salad

L'été, ma moitié adore les salades de pommes de terre.
Je fais souvent juste pommes de terre / oeuf et échalotes mais celle-ci change un petit peu.

Ingrédients pour deux personnes
3 petites pommes de terre
Tomates cerises
2 oeufs dures
Dés de jambon cuit
Cornichon

Peler et couper les pommes de terre en morceaux puis les faire cuire comme vous avez l'habitude
Une fois les pommes de terre cuites, verser dans un saladier
Ajouter les oeufs durs coupés en morceaux comme les tomates, les cornichones et l'oignon rouge
Incorporer également les dés de jambon
Faire une vinaigrette rapide avec huile d'olive et vinaigre rouge
Bon appétit