Petit cake au chocolat

J'ai déjà mis des recettes de cake au chocolat mais celui-ci est vraiment extra.
Il est moelleux, peu sucré, mais tellement gourmand.
J'ai remplacé le beurre par de la crème fraîche épaisse (pour finir le pot en fait)

1 oeuf
130 g de beurre
60 g d'huile de pépins de raisin
35 g de cacao en poudre non sucré
80 g de farine avec levure incorporée
90 g de lait écrémé
50 g de crème fraîche épaisse

Tamiser le cacao et la farine ensemble puis réserver
Blanchir l'oeuf avec le sucre en poudre
Incorporer le lait et la crème fraiche
Ajouter le mélange farine / cacao
Verser la préparation dans un petit moule à cake (ici 18 cm)
Enfourner à 210° pendant 30 minutes